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原料种植 | 从源头保障食品质量与安全
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·种植基地:从源头保障食品质量与安全,公司在四川射洪市规划建设蔬菜种植基地3500亩,包括春不花萝卜、青菜、辣椒等调味品所需原材料。并在四川、重庆、贵州、云南等地建立了优质食材种植基地,并与当地合作社、农户保底价合作,实现订单农产品上万吨。
·优质原料基地采购:所有产品所需原料都从全国优质原料基地集中采购。通过季节化、规模化、源头化、优质基地化,面向全国采购,保证一年内产品的价格不变、品质不变,在同类产品中保持持续的竞争力。如:云南蒙自青花椒、四川汉源贡椒、贵州乌红鸡心椒、贵州黄口姜、云南小米辣椒等优质原料,确保了餐饮食材的溯源与品质。